13 πράγματα που έμαθα για τον Anthony Bourdain από το Reddit AMA του

13 πράγματα που έμαθα για τον Anthony Bourdain από το Reddit AMA του


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ο ΜΠΟΥΡΔΑΪΝ δεν έχει προσφιλήσει πρόσφατα τον εαυτό μου - κατά τη διάρκεια της επίσκεψής του στο Μόντρεαλ Το Layover, δήλωσε, «Χωρίς το Μόντρεαλ, ο Καναδάς θα ήταν απελπισμένος». Ωχ, Άντονι. Ωχ.

Παρ 'όλα αυτά, μου άρεσε να ακολουθώ το νήμα Ask Me Anything στο Reddit. Με τον τυπικό snarky Anthony Bourdain, δεν έδωσε τίποτε άλλο παρά ειλικρινείς απαντήσεις Εδώ είναι μερικά αγαπημένα πράγματα που έμαθα για τον ίδιο τον άνδρα.

Φωτογραφία μέσω www.businessinsider.com

1. Ήταν μαλάκας.

Κάποιος ρώτησε πώς ήταν στα 20 του. Είπε: «Ήμουν πλήρης μαλάκας. Εγωιστής, άσεμνος, ναρκωτικός, δυνατός, ηλίθιος, αναίσθητος και κάποιος που δεν θα θέλατε να γνωρίζετε. Θα ληστεύαμε το ιατρικό σας γραφείο αν είχα προσκληθεί στο σπίτι σας. "

Στην οποία ένας άλλος σχολιαστής απάντησε, «Όχι, ρώτησε τι σας αρέσει στα είκοσι σας» Bourdain: "ba dum tshhh."

2. Έζησε το μεγαλύτερο πολιτισμικό σοκ του στην Κίνα.

Το ερώτημα ήταν: «Ποιο είναι το πρώτο μέρος που θα συνιστούσες σε ένα κολέγιο ηλικίας Αμερικής να ταξιδέψει αν θέλει το απόλυτο πολιτισμικό σοκ;»

Η απάντηση του Bourdain: «Κίνα». Το στομάχι των προβάτων και των αγελάδων που έκανε δειγματοληψία Χωρίς κρατήσεις μπορεί να είχε σχέση με αυτό.

3. Του αρέσει να κάνει ομελέτες με την κόρη του.

Πρώτον, δεν ήξερα ότι είχε μια κόρη. Ο πραγματικός λόγος για τη συμπερίληψη αυτού του tidbit, ωστόσο, είναι αυτό το επακόλουθο σχόλιο ενός χρήστη του Reddit: «Έχετε σκεφτεί να χρησιμοποιήσετε αυγά αντί για παιδί;»

Reddit. Ποτέ δεν θα απογοητευτείτε.

4. Πιστεύει ότι ο καθαρισμός των καλαμαριών είναι πολύ δύσκολος.

Κάποιος ήθελε να μάθει ποιο ήταν πιο δύσκολο να μάθει: μαγείρεμα ή γραφή;

Anthony: «Το μαγείρεμα επαγγελματικά είναι σκληρή δουλειά. Το γράψιμο είναι προνόμιο και πολυτέλεια. Όποιος παραπονιέται για το μπλοκ του συγγραφέα θα πρέπει να υποχρεωθεί να καθαρίζει τα καλαμάρια όλη την ημέρα. "

Έχοντας γράψει αρκετά μυθιστορήματα, τείνω να τον πιστέψω.

5. Ήταν εθισμένος.

Ο Bourdain δεν φοβάται πραγματικά να μιλήσει για το ταραγμένο παρελθόν του. Η κορυφαία ερώτηση είναι, "Τι δεν θέλετε να δοκιμάσετε ξανά;" Ο Μπουρντέιν απάντησε με «Μεθαδόνη».

Η χειρότερη εμπειρία του για τα ναρκωτικά: «Χτενίζοντας το χαλί shag για μάρκες με την ελπίδα ότι ήταν πεσμένα κομμάτια. Τέλος πάντων. Κλωτσάει τη συνήθεια για χρόνια και τώρα μπορεί να απολαύσει το ποτό χωρίς υποτροπή.

Η πιο τρελή εμπειρία του, ωστόσο, ήταν ψευδαισθήσεις «κύκλων σκωτσέζικων σκύλων στον ουρανό».

6. Ο Rick Steves έχει ακόμα το bong του.

Αληθινή ιστορία.

7. Το αγαπημένο του ένοχο σνακ αργά τη νύχτα ήταν κονσερβοποιημένο χορτοφάγο.

Σε κάτι που πρότεινε κάποιος, «Τηγανητό που ρίχνει τραγανό σε λίπος μπέικον, φτιάχνουμε φωτοστέφανο στο τηγάνι, ρίχνουμε σε τρία αυγά και τηγανίζουμε εύκολα. Προσθήκη Tabasco. "

Ολοκληρώθηκε.

8. Κατά τη γνώμη του, το μεγαλύτερο αμερικανικό παραδοσιακό φαγητό προέρχεται από το Νότο.

Όταν εκφράζει τη δυσαρέσκειά του για την Paula Deen, λέει: «Απορρίπτω την ιδέα ότι αυτό που πουλούσε η Paula είναι παραδοσιακό νότιο φαγητό. Cheeseburger σε ένα κουλούρι Krispie Kreme; Κανείς γιαγιά δεν έκανε ποτέ αυτό το σκατά. "

9. Τα εστιατόρια μερικές φορές προκάλεσαν προβλήματα κατά τη μαγνητοσκόπηση των No Reservations επειδή ανακοίνωσαν την άφιξη του Bourdain εκ των προτέρων.

«Καταστρέφει ολόκληρη τη φυσικότητα της σκηνής και καθιστά αδύνατο να κάνουμε μια« κανονική »σκηνή με τον τρόπο που μας αρέσει. Δεν θέλουμε κοινό στο παρασκήνιο. Θέλουμε το μέρος να είναι όσο πιο κοντά είναι χωρίς εμάς όταν γυρίζουμε. "

10. Πιστεύει ότι δεν ήταν ποτέ πραγματικά καλός σεφ.

Κάποιος έθεσε το ερώτημα αν οι σεφ ήσαν δυσαρεστημένοι από αυτόν, επειδή ένιωθαν ότι είχε περισσότερες δεξιότητες στο επάγγελμα απ 'ότι.

Απάντηση του Anthony: «Όχι πραγματικά, ελπίζω Προσπάθησα να είμαι πραγματικά εκ των προτέρων σχετικά με τις περιορισμένες δεξιότητές μου στην κουζίνα και ότι δεν ήμουν ΠΟΤΕ, ΠΟΤΕ ένας υπέροχος σεφ. Ποτέ δεν είχα επιχείρηση. Προσπαθώ να το υπενθυμίσω σε αυτό. Αυτό που κάνω είναι εύκολο. Το να τρέχεις μια κουζίνα - ή να έχεις ένα εστιατόριο - είναι πολύ πιο δύσκολο. "

11. Τα αγαπημένα του μέρη στον κόσμο για φαγητό του δρόμου είναι η Σιγκαπούρη, το Χονγκ Κονγκ και η Σαϊγκόν.

Αλλά αρρώστησε βίαια με τροφική δηλητηρίαση στη Λιβερία, σε περίπτωση που αναρωτιόσασταν. «Σέρνεται γύρω από διαρροή προς όλες τις κατευθύνσεις για δύο ημέρες».

12. Είναι «όλα για το Κεμπέκ».

Ο Μπουρντάιν ερωτεύεται το Κεμπέκ. Έχει γίνει καλοί φίλοι με τον Dave McMillan και τον Fred Morin, τους οποίους αναφέρεται ως «λαμπροί, ζωηροί, μελετητικοί σεφ» που φαίνονται καλοί στο Speedos. Είναι οι μέντορά του στο Κεμπέκ και συνιστά ιδιαίτερα τον Joe Beef και το Liverpool House στο Μόντρεαλ.

13. Η Λιβύη ήταν η πιο σκιτζή χώρα για αυτόν στα ταξίδια του.

«Η Λιβύη ανησυχούσε κατά καιρούς. Σκατά συνέβαινε περίπου όταν ήμασταν εκεί. Όμως, οι στρατιώτες έπασχαν από τη Μισράτα που μας φρόντιζαν να μας φρόντιζαν πολύ καλά και κατέληξε να είναι μια πολύ εμπνευσμένη εμπειρία. "

[Σημείωση: Ο Anthony Bourdain έχει μια νέα εκπομπή στο CNN ξεκινώντας αυτή την άνοιξη με την ονομασία Parts Unknown. Είμαστε ενθουσιασμένοι για να δούμε τι έχει αποθηκευτεί.]


Δες το βίντεο: I Unknowingly Saved my Life by Being Rude rletsnotmeet